“鳥料理と客に対して真っ直ぐに正しく真摯に向き合う”という意味が込められた「鳥正」は、上質な鳥料理が味わえる。なかでもおすすめは、若鳥の半身を唐揚げにした「かぶと揚げ」だ。形が兜に似ているところから名づけられた、宇都宮で愛されているご当地料理だ。厳選された芋焼酎、本格的な日本酒やサワーなど、豊富に揃うアルコールと一緒に堪能したい。また、飲み放題付きのコースプランもおすすめ。店内は、一日の疲れが吹き飛ぶような明るい雰囲気で、カウンター席があるのでひとりでも気軽に入れるのが嬉しい。
鳥正
10 7月
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